Bài viết giới thiệu chế độ ăn Eat Clean chay, nhấn mạnh lợi ích và gợi ý thực đơn trong 7 ngày.

Lợi ích của Eat Clean chay:

Giảm cân, duy trì vóc dáng: Sử dụng thực phẩm ít calo, chế biến đơn giản như luộc, hấp, nấu canh.
Cải thiện tiêu hóa: Rau củ và chất xơ hỗ trợ đường ruột, giảm táo bón.
Phòng ngừa bệnh: Giảm nguy cơ tiểu đường, tim mạch, và ung thư.
Tăng cường sức khỏe tinh thần: Thực phẩm chay kích thích sản xuất hormone hạnh phúc (serotonin, dopamine).
Cải thiện làn da: Rau củ giàu vitamin giúp da sáng mịn.

Lưu ý khi Eat Clean chay:

Ưu tiên thực phẩm nguyên hạt, hữu cơ.
Kiểm soát calo, chất béo lành mạnh từ dầu ô liu, hạt hướng dương.
Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, tăng cường protein từ đậu nành, đậu hũ, quinoa.
Uống đủ nước, duy trì chỉ số đường huyết với rau củ và ngũ cốc nguyên hạt.

Gợi ý thực đơn 7 ngày:

Ngày 1: Cháo yến mạch, salad trái cây, miến măng.
Ngày 2: Smoothie trái cây, nấm mối sốt bơ tỏi, nấm hấp Thái.
Ngày 3: Chuối hấp hạt chia, măng tây xào tỏi, miến xào thập cẩm.
Ngày 4: Bắp luộc, bánh canh nấm, rau củ luộc chấm chao.
Ngày 5: Bánh mì nguyên hạt, canh tần ô, canh chua chay.
Ngày 6: Pudding hạt chia, salad rong nho, bún nước tương.
Ngày 7: Khoai lang hấp, lá lốt ngũ vị, cơm gạo lứt xào rau củ.

Kết luận: Eat Clean chay là chế độ ăn lành mạnh, giúp cải thiện cả thể chất lẫn tinh thần, đồng thời mang lại sự phong phú và ngon miệng cho bữa ăn hàng ngày.

Thực Đơn Eat Clean Chay